广东揭西擦亮苦笋产业“金字招牌” 带动农户增收

发布时间:2022-11-03 11:51:46 | 来源:中国新闻网 | 责任编辑:news

广东揭西擦亮苦笋产业“金字招牌”带动农户增收
工人正在进行苦笋加工 邓志洋 摄

  中新网广州11月2日电 题:广东揭西擦亮苦笋产业“金字招牌” 带动农户增收

  中新网记者 程景伟

  “待得余甘回齿颊,已输岩蜜十发甜。”北宋大文豪苏东坡发明了名菜“东坡肉”,但他也喜欢苦笋,曾如此作诗称赞苦笋。而在广东揭阳市揭西县,苦笋更是当地民众最喜欢的美食之一,如今还发展成为现代农业产业,带动了乡村全面振兴发展。

  记者11月2日从广东省农业农村厅获悉,该厅此前公布的2021年省级现代农业产业园建设名单显示,揭西苦笋现代农业产业园入选该名单。

 

 

  数据显示,揭西县是广东最大的苦笋种植区之一,至今已有四五百年的种植历史。在揭西,每年清明节气过后,苦笋争相冒尖、破土而出,苦笋便开始陆续上市。

  “刚采摘的新鲜苦笋不到2小时就运送到生产基地。”位于揭西县的省级农业龙头企业——广东京溪园罐头食品有限公司负责人陈志财称,新鲜苦笋经过生产基地削壳、焯水等初加工程序,再运转至生产车间进行二次蒸煮、切块、精筛、高温杀菌等深加工流程,从采摘到加工完成总时间不到三个小时。

  据介绍,在经过罐装高温杀菌工艺,能最大限度地把苦笋鲜味保存在罐头里。如此一来,一瓶瓶精致的苦笋罐头便可出仓上市,让粤港澳大湾区等地的消费者也能品尝大山里的美味。

  由于揭西苦笋长期处于产销两旺、供不应求状态,为更好满足消费者需求、适应现代化产业发展要求,揭西苦笋现代农业产业园应运而生。

  据了解,按照“一心两区一带”规划布局,揭西苦笋现代农业产业园通过着力发展精深加工,打通前端基地和后端营销两个重要环节,持续擦亮苦笋产业品牌。

  据介绍,“一心”即现代苦笋加工示范中心(核心区),主要建设现代苦笋加工基地、苦笋产品深加工综合利用基地、苦笋加工改造升级示范基地、数字信息化智慧加工平台等。“两区”指优质苦笋现代种植区和苦笋科技研发区。“一带”则是指休闲养生旅游带。

  揭西苦笋现代农业产业园通过“公司+基地+农户”“合作社+基地+农户”等多种产业化经营模式,使经营主体和农户形成利益共享机制,带动农户增收。目前,从事苦笋产业园的当地农户有1.5万人,其中7000多人常年种植苦笋,年人均可支配收入增加近1500元。

  如今,越来越多的揭西农户与苦笋产业园达成合作,促进农业增产、农民增收。据统计,当地丰产的苦笋亩均年产值为1.2万元至1.8万元,纯收入在7000元以上。(完)


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